منتدى ابناء فلسطين يرحب بكم
 


كلنــــــــــــــــا فلسطيــــــــن
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
اهلا و سهلا بكل اعضاء و زوار منتدى ابناء فلسطين ، ادارة المنتدى ترحب بكم
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 شطيطحة دجاج.....طبق جزائري....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غنية
مشرف عام
مشرف عام
avatar


البلد :
انثى
عدد المساهمات : 219
نقاط : 427
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
المزاج /

مُساهمةموضوع: شطيطحة دجاج.....طبق جزائري....   الإثنين يوليو 12, 2010 3:10 pm

المقادير:
دجاجة مقطعة
كوبان حمص مغلى
5 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة زيت
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ماء دافئ
معدنوس (بقدونس )
ليمون
طريقة التحضير:
في طنجرة حطي الزيت والثوم والفلفل الأسود والأحمر والكمون والزعفران والملح وقطع الدجاج مع القليل من الماء وقليهم على نار متوسطة مع التقليب لمدة 15 دقيقة ثم أضيفي الحمص واغمريها بالماء حتى تقترب من النضوج ضفي الطمام المصبرة واتركيها حتى تغلي ويتخثر المرق وعند التقديم زينيها بالمعدنوس والليمون.

باصحتكم....
albino


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شطيطحة دجاج.....طبق جزائري....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ابناء فلسطين يرحب بكم :: قســــم الأسرة و الطفل :: قسم المطبخ العربي-
انتقل الى: